Ameyalli el espíritu de nuestra cerveza. Amealco Querétaro
Somos MALTIAL, cervecería artesanal que lleva en su esencia el cariño y orgullo por Amealco, Querétaro. Con esto en mente, nuestra colección Ameyalli rinde homenaje a la belleza de nuestra tierra, inspirándose en la frescura y el fervor del lugar donde brota agua de las rocas.
Nuestras cervezas son sin filtrar, auténticas y vibrantes. Muchos las llaman ‘cervezas vivas’, porque preservan toda su frescura y personalidad, sin someterse al intenso proceso de pasteurización.
Imagina el aroma que despierta tus sentidos, el sabor que explota en tu paladar y la textura que invita a un sorbo más. ¿Te gustaría probarlas? Estamos seguros de que entre nuestros diversos estilos encontrarás tu favorito y te llevarás una experiencia inolvidable.
Ameyalli
Soy Ameyalli, una mujer revolucionaria que ha vivido por años en el pueblo de Amealco.
He sido parte de las aventuras e historia de sus habitantes, de aquellas que se encuentran en las calles empedradas, en tejados rojizos y rincones que han ido tomando fuerza a lo largo del tiempo.
La vida aquí me ha transformado en el espíritu del pueblo. Aquel que ha llevado a crecer este lugar con su cultura y lugares maravillosos con aguas cristalinas por el cual le otorgue el nombre de Amealco: “Lugar de manantiales”, un nombre distintivo y fuerte como yo.
El vivir aquí por tanto tiempo es un don que me ha llevado a compartir las historias de mi pueblo y la magia que habita en él.
La palabra Ameyalli aparece en el diccionario de vocablos Náhuatl. Su significado es fuente, manantial, lugar donde fluye el agua.
NUESTRA CERVEZA
Cada cerveza esta creada a base de costumbres y tradiciones.HAY UNA HISTORIA
DETRÁS DE CADA
CERVEZA
El lúpulo es el responsable de principales características de la cerveza: aroma y amargor.
La levadura es un hongo unicelular capaz de transformar los azúcares fermentables en alcohol.
La malta es uno de los ingredientes esenciales de la cerveza, es el ingrediente que permite que la cerveza tenga diferentes tonos y algunas variaciones en aroma y sabor.
